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「每天都不帶我去散步…運動不足，壓力也越大」一份寵物飼養調查報告，反映出狗的心聲。寵物食品協會每年舉行的日本全國貓狗飼養情況調查顯示，2017年寵物狗飼養數量為892萬隻，較去年減少43萬6000隻。與此相對，寵物貓飼養數量則達到952萬7000隻，較去年增加21萬7000隻，數量上首次超過犬類。雖然近些年來寵物貓飼養數量未發生較大波動，但寵物狗數量卻呈下降趨勢。受獨居生活及雙薪家庭增多和少子化等影響，不需要遛的寵物貓轉而開始受到人們的青睞。遛狗頻率的相關調查顯示，70～79歲人群中每天最少遛狗一次者約占四成以上，而在20～39歲人群中該比例卻不到兩成，且該年齡段三成以上人群每週遛狗不足三次。就遛狗時長來看，70～79歲人群中每次遛狗30分鐘以上者占比59.5%，而20～29歲人群中每次遛狗不到30分鐘者高達65%，很多人沒有讓寵物狗得到充分的運動。或許是印證了人們無暇遛狗的事實，目前飼養數量較多的主要還是平均體重在5kg以下的「超小型犬」。運動量較大的大型犬人氣漸衰，拉布拉多犬及黃金獵犬合計都未超過5%。寵物貓中，非純種貓的數量占壓倒性優勢。貓犬類寵物數量排行榜   犬 貓 1 非純種（13.2） 非純種（77.7） 2 迷你臘腸犬（13.0） 美國短毛貓（4.0） 3 吉娃娃（12.8） 蘇格蘭摺耳貓（3.0） 4 玩具型貴賓犬（11.7） 曼切堪貓（1.6） 5 柴犬（10.1） 俄羅斯藍貓（1.5）（ ）內為所占總體比例根據一般財團法人寵物食品協會《日本全國貓狗飼養情況調查》的公開資料製作

「她完蛋了！我真的想不出來，她下一步要怎麼辦？」 一位粉絲來問我，怎麼幫助他的妹妹小芬。自國立大學畢業之後，聽從父母的話，捧一個穩定的鐵飯碗，幸運的在公務機關找到約雇工作，一做18年，目前月領3萬3，雖然一年一雇，不過都是循例續約，大家相熟，處得不錯，一定會再續下去，直到退休的那一天。哪裡知道，這個月合約到期，意外的竟然不獲續約，派遣公司送來一名20餘歲少1萬元的年輕人，小芬就輕而易舉地被取代了！ 公務機關也會砍人 想都沒想到，失業這件事居然會發生在自己身上，而此時此刻已經42歲，雪上加霜的，還是這18年小芬並未累積到任何技能，工作內容從頭到尾只有一件：「送公文！」 我一聽，整個人硬生生打了一個寒顫，倒不是擔心小芬中年失業何去何從，相反的，我最先驚訝的是怎麼有人受到大學教育，卻是甘願將一生最精華的歲月花在將公文送來送去，還一送18年，不去累積有價值的技能及經驗，不去深思興趣與理想有無實踐，讓人不免有一種浪費人生的無言… 但是，粉絲說我錯了！人各有志，在公務機關裡，到處是這樣的約雇人員，不具備技能，也不想學習技能，只想安穩過日子，每月領到薪水就好。這樣的生涯安排在過去行得通，不思改變與不求進步，依然有機會做到退休的一天，現在看來是難！隨著政府預算縮減，公務機關掄起大刀砍人的例子增多，約雇人員首當其衝，而且砍資深、用新人，顯見太平日子遠去，走到人人自危的一天。 是用人單位無情嗎？一點也不！同樣是送公文，花2萬3可以請到人，還年輕送得快，為什麼要多花1萬元？若要比關係深淺，年輕人難道就抬不出強而有力的靠山背景？所以，以為自己熟能生巧又關係良好，不過是缺乏危機意識罷了，抵不過一個大浪打來，才發現裸身在沙灘上的是自己。 朝不保夕的工作，人人搶著應徵 當然，多數約雇人員的工作與公務員無異，操得凶且認真負責的不少，可是又如何？殘酷的真相是，不論在公務機關或私人企業，只要是每天做的是重複性高的庶務，即使不至於簡單到只做送公文，也足以令人擔憂，今天要面對被「年輕人」取代，明天則要憂心被「機器人」搶走工作。 而令人震撼的是，這類職務看似穩定，其實危機四伏，卻是年輕人最愛的工作，人才供過於求，競爭激烈！勞動部最新統計發現，秘書、行政、總務、助理等事務支援職務應徵數第一名，大學畢業生26.8%想要從事，1個職缺有1.4名求職者競爭；相反的，其他職務別開出的職缺，卻是求職人數少於市場需求。 僧多粥少，薪水當然拉不高，北部起薪落在2萬5上下，中南部則緊貼著法定基本薪資走，可是這類工作繁瑣，錢少事多，為什麼近3成大學畢業生、近4成（38.9%）女性新鮮人的熱門應徵第一名呢？一名27歲行政人員的說明，道盡其中原委，也透露出一般人對於理想工作的期待： 「我沒有一技之長，也不想跑業務，只想坐在辦公室裡，不必風吹日曬。」 「工作簡單，複雜度與困難度低，很快就可以熟門熟路、做得得心應手。」 「不需要承擔成敗的責任，精神壓力小，準時下班，主管也不會說話，可以擁有良好的生活品質。」 態度第一名，薪水最後一名 2016年教育部針對大學行政類職員舉辦進修課程，邀請我演講，事前我設計好一份問卷放到雲端，請參加者填寫，結果顯示，這些從業人員認真負責、做事能力強，有得發揮，也受到肯定與重用，並且熱切期待加薪、福利與升遷，遺憾的是在這三方面獲得的滿足最低，表示他們在實質的回報上被忽略了。 這個結果，和我平日對行政庶務人員的觀察頗為一致，態度第一名，加薪卻是最後一名，升遷輪不到他們，誰來看都覺得不公平，替他們感到委屈，那麼不免令人好奇，怎麼會變成這個結果？ 原因很簡單，太容易被取代！ 另外一個原因，他們追求抽象價值，比如：有學習機會、獲得成就感、能力有發揮、對於組織有貢獻…可是，在光譜另一端的人則相反，他們不看重這些抽象價值，而是追求權利、聲望與金錢等具體價值。時間花在哪裡，成就在哪裡，不追求加薪升遷，就不會得到加薪升遷，和認真多少沒關係。 人各有志，功成名就本來就不在選項裡，選擇安逸的人生，懂得放下遺憾，也是求仁得仁，事關各人的價值觀，沒什麼好討論，不過值得提醒的是，做這一類職務，必須注意被取代性，小心工作機會消失。 舒服的工作，最需要提高警覺 一般人以為，好的工作就是舒服無壓力，身心充滿愉悅，比如：做事得心應手，同事合作無間，主管飄來的都是關愛的眼神，準時上下班，不必進修…其實這樣的工作誰都要，就會容易被取代，最需要提高警覺。 工作的安全感，不應該來自周圍環境的舒適，而是要來自個人是否感受到成長性與發展性。當工作讓人感到舒服無壓力，不要私心竊喜，覺得幸運無比，其實它已經亮起紅燈，表示不具成長性，一定要做出改變，比如爭取輪調，累積新的經驗，否則再做5年或10年，經驗值還是等於零，容易由年輕人接手。 相對的，工作有一定的複雜性與困難度，使人不得不追求成長，帶來輕微的壓力與焦慮感，令人感到危機，請不要抱怨，這是一份好工作，具有保障性與未來性。 ●以上言論不代表本台立場● 本文摘自「洪雪珍粉絲專頁」goo.gl/DL8xfk*** *** ***洪雪珍最新力作《要獨立老，不要孤獨老》在各大書店與網站都可以購買：*** *** *** （封面示意圖／pixabay）更多東森新聞報導林志玲是缺點女王！她曝3逆轉關鍵：完美結局謝忻269字手稿道歉！曹西平揪關鍵開譙阿翔一路哭回家 求妻別離婚！經紀人曝進度更多財經相關新聞轉型訂閱經濟 財報為何是成功關鍵？長榮罷工爭議...該不該向大眾預告小巷租金多1倍 店家棄守大路原因曝光未受油輪攻擊影響 日股隨美股收高政策急轉彎？華為否認取消發布新筆電今日最夯新聞流量前3名5家民調1個模子「我打死不信」70年來頭一遭 10億付之一炬韓國瑜存款4559萬 賴清德2358萬今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

娛樂中心／綜合報導綜藝天團「浩角翔起」成員阿翔（陳秉立）總是在螢光幕前帶給大家滿滿歡樂，甚至在節目中還有「控制哥」的稱號，豈料人不如其名，阿翔無法好好控制自己的情慾，越過了夫妻和友情之間的「那條線」，婚外偷吃長期搭檔的謝忻，讓不少網友粉絲拳頭都硬了！▼▲浩角翔起拆夥傳聞四起。（圖／翻攝自臉書）日前，三立新台灣好戲《天之蕉子》舉辦首播記者會，過去也曾主持過《食尚玩家》男主角楊子儀被問到此事時，僅坦言自己私下跟阿翔不熟跟浩子（謝炘昊）比較熟，也坦言自己剛入行時，浩子曾告誡他：「我們這個圈子會有很多誘惑，我們必須要怎麼做才不會傷到愛我們和我們愛的人。」更斷言浩子絕對不是會劈腿的人。▼▲楊子儀坦言和阿翔不熟。（圖／翻攝自臉書）而今天浩子也現身屏東科技大學畢業典禮演講，對於隊友阿翔婚外情一事，他也直截了當地回應：「不要問時事！」並坦言「我和他沒有不合，只是興趣不同！」首度公開給予回應。此外，婚外情風波不僅讓「翔忻」兩人各自付出慘痛代價，謝忻在偷吃閨密尪後，手中唯一的節目《綜藝大集合》主持棒也改由閨密張文綺代打；另一方面，外界也不斷傳聞浩角翔起恐會拆夥，不過據《中時》報導，其經紀人回應：「目前還沒有想到解散問題」，也表示該對廠商、代言等的損失，一定會好好處理。更多三立新聞網報導四葉草曝光「私房女神行程」！大馬美食日吃六餐 不怕變胖好孕到！昆凌喜懷第三胎？罕曬全家福竟多了「1成員」…圈內誘惑多！婚外啾啾不只翔忻…她秘爆：還有「這2對」劉亦菲18歲嫩照曝光！「水靈大眼+雙麻花辮」…美哭網友

文／NOWnews高雄市長韓國瑜已規劃6月15日在雲林縣斗六市人文公園辦理造勢活動，7日晚LINE網路流傳韓家軍邱辰洋「韓總有令20190615雲林大會師拚經濟」宣傳影片，該片從頭到尾都以北港媽祖遶境為背景，廟方於當晚詢問電話不斷。朝天宮董事長蔡咏鍀今（8）日強調，影片以朝天宮為背景，但不是廟方製作，絕對不代表朝天宮立場，且媽祖不分黨派，媽祖婆要照顧的是廣大眾生，不會介入政治立場。該宣傳影片上署名編製為韓家軍邱辰洋，影片背景及音樂，全部原汁原味引用朝天宮先前上傳網路的媽祖出巡影片，7日晚上在LINE群組流傳出來，朝天宮人員也陸續接獲民眾反應，雖然第一時間澄清不是朝天宮提供及製作，影片與朝天宮無關，要求上傳者儘速下架。蔡咏鍀指出，宣傳影片製作者把朝天宮農曆3月19、20日遶境盛況政治化，媽祖婆不分黨派、宗族，影片絕對不代表朝天宮立場，呼籲韓粉不要把廟宇、神明政治化，造成媽祖婆信徒分裂，對媽祖婆不尊敬也不禮貌，媽祖婆要照顧的人很多，不要再讓媽祖婆操煩，媽祖婆也不會介入政治立場。蔡咏鍀強調，影片已在今天凌晨下架，雖然有民眾已下載，他呼籲，不要任意轉傳出去，以免觸法。否則將循法律途徑處理，也拜託大家不要把廟宇政治化，朝天宮董監事支持誰是個人行為，大家都相互尊重，那是個人立場，並不代表朝天宮支持誰。媽祖出巡朝天宮蔡咏锝韓粉更多NOWnews今日新聞報導韓粉把朝天宮遶境政治化 廟方呼籲如任意轉傳將提告到名廟打卡／竹林山觀音寺 逃過皇民化運動護佑至今

英國警方7日逮捕4名青少年，他們日前涉嫌在倫敦夜班巴士上要求一對女同志當面接吻遭拒，便對她們一陣毆打。受害者之一的吉摩內特透過臉書揭露整件事情經過。路透社報導，事件發生在上月30日凌晨，兩名20幾歲的女性當時在倫敦北部的西漢普斯特德（West Hampstead）搭上一輛夜行巴士。警方於聲明中指出：「當她們在巴士頂層就坐，4名男子向她們靠近，開始用淫穢字眼和歧視同性戀評論她們。」「她們接著被攻擊，並數度遭到毆打，這些男性隨後衝下巴士。攻擊發生時，（她們的）包包和一支手機遭竊。」28歲的吉摩內特（Melania Geymonat）說，她和女友克莉絲（Chris）上週遭遇攻擊後，全身是血。吉摩內特告訴英國廣播公司電台（BBC radio），這些男性發現她們倆是情侶後，開始騷擾她們。吉摩內特在臉書（Facebook）發文寫道：「他們開始耍流氓，要我們接吻給他們看，喊我們是『蕾絲邊』，描述性姿勢…那時只有他們和我們…他們不斷地騷擾我們、向我們丟錢幣。」「接著我知道的是，克莉絲在巴士上和他們打起來。頓時，我衝向克莉絲，發現她的臉上血流不止，這群男子當中的3人將她打了一頓。我知道的下一件事情就是，我被打了。」她們之後被帶往醫院，就臉部傷勢進行治療。警方稍後表示，逮捕4名年介15至18歲男性，仍持續搜查其他嫌疑犯。英國首相梅伊（Theresa May）表示，這起攻擊事件「令人憤怒」，並說「沒有人需要隱藏真實的他們或他們所愛的人，我們必須同心協力以消除對LGBT族群不被允許的暴力行為」。更多新聞報導13歲男童參加反政府示威 恐遭判死刑少女捲進後車輪 肉爛、四肢扭曲慘死騎士自撞遭「斬首」 頭顱噴飛6公尺 2偷竊被抓包 攤販私刑「剝光衣＋剪髮」同學背後推人 女童嚇到「鉛筆插手掌」今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

南投縣政府14日於日月潭雲品酒店舉辦2019第37屆日月潭國際萬人泳渡嘉年華報名啟動記者會，副縣長陳正昇宣布今年萬人泳渡活動報名將自6月25日上午8時起開放網路線上報名，誠摯邀請大家相約組隊報名參加，今年新規定報名須5人成隊且限額25,000人，額滿即止，動作要快。記者會現場除了展示歷年來活動的照片、泳帽、毛巾等紀念品外，也邀請到仁愛鄉親愛愛樂小朋友們現場演奏。而陳副縣長、縣府教育處處長陸振威、日月潭風景區管理處處長洪維新、魚池鄉鄉長劉啟帆、埔里四季早泳會會長蔡金雀、雲朗觀光海外事業處總經理張倚蘭齊聚雲品飯店等貴賓則是一起打開驚喜的萬人泳渡造型大蛋糕，象徵報名儀式的啟動。由雲品精心設計的泳渡造型藝術蛋糕。陳副縣長表示，萬人泳渡活動在大家的齊心努力維護下已邁入第37屆，並已打響名聲成為國際性的泳渡活動，今年泳渡活動將在9月1日登場，前一天的8月31日則是「2019日月潭公開水域游泳挑戰賽」，隔週9月7日則將舉辦「2019 FINA馬拉松游泳世界錦標賽系列賽-南投站」，今年還要特別感謝雲品酒店主動參與淨潭活動，結合民間與政府資源，相信必能號召更多人參與，讓萬人泳渡活動辦得更好、更有品質。由親愛愛樂擔任開場演出。早泳會蔡會長則指出，今年報名除人數限制為25,000人外，也從以往3人為一隊，改成至少要5人為一隊才能報名，主要是希望各泳隊能以至少5人一隊，泳客互助合作，相互照顧，提升安全，另5人共乘一輛自小客車，也能減少小客車數量，大團體搭乘遊覽車或公共運輸系統，響應節能減碳愛地球目標。貴賓一起打開驚喜的萬人泳渡造型大蛋糕，象徵報名儀式的啟動。會中也邀請到四季早泳會的創會會長卓鴻圖老先生，高齡84歲的他回憶萬人泳渡的發展史，從民國71年開始的下水試游，到72年的正式發起，號朝500位愛好游泳的朋友參加，直到85年環潭公路興建完成，人數才開始突破1萬人，他說印象最深刻也是最慘的就是去年的颱風吹壞浮台導致活動延後事件，他細數30多年來的心路歷程，很感慨也很驕傲能有今日的規模。今年日月潭在地贊助商雲朗觀光海外事業處總經理張倚蘭表示，雲品溫泉酒店以服務、溫暖為出發點，今年聚焦協助提升日月潭萬人泳渡的國際行銷與接待，希望能讓活動變得更國際化、品牌化及環保化，在泳渡的隔天舉辦「淨潭活動」，希望號召更多泳者加入，也邀請潭邊各企業商家一起一同響應，讓美麗『泳』駐日月潭。參與日月潭國際萬人泳渡嘉年華報名啟動記者會者大合照。更多新聞推薦● 日月潭萬人泳渡嘉年華 6/25開放網路報名

南投縣政府14日於日月潭雲品酒店舉辦2019第37屆日月潭國際萬人泳渡嘉年華報名啟動記者會，副縣長陳正昇宣布今年萬人泳渡活動報名將自6月25日上午8時起開放網路線上報名，誠摯邀請大家相約組隊報名參加，今年新規定報名須5人成隊且限額25,000人，額滿即止，動作要快。記者會現場除了展示歷年來活動的照片、泳帽、毛巾等紀念品外，也邀請到仁愛鄉親愛愛樂小朋友們現場演奏。而陳副縣長、縣府教育處處長陸振威、日月潭風景區管理處處長洪維新、魚池鄉鄉長劉啟帆、埔里四季早泳會會長蔡金雀、雲朗觀光海外事業處總經理張倚蘭齊聚雲品飯店等貴賓則是一起打開驚喜的萬人泳渡造型大蛋糕，象徵報名儀式的啟動。由雲品精心設計的泳渡造型藝術蛋糕。陳副縣長表示，萬人泳渡活動在大家的齊心努力維護下已邁入第37屆，並已打響名聲成為國際性的泳渡活動，今年泳渡活動將在9月1日登場，前一天的8月31日則是「2019日月潭公開水域游泳挑戰賽」，隔週9月7日則將舉辦「2019 FINA馬拉松游泳世界錦標賽系列賽-南投站」，今年還要特別感謝雲品酒店主動參與淨潭活動，結合民間與政府資源，相信必能號召更多人參與，讓萬人泳渡活動辦得更好、更有品質。由親愛愛樂擔任開場演出。早泳會蔡會長則指出，今年報名除人數限制為25,000人外，也從以往3人為一隊，改成至少要5人為一隊才能報名，主要是希望各泳隊能以至少5人一隊，泳客互助合作，相互照顧，提升安全，另5人共乘一輛自小客車，也能減少小客車數量，大團體搭乘遊覽車或公共運輸系統，響應節能減碳愛地球目標。貴賓一起打開驚喜的萬人泳渡造型大蛋糕，象徵報名儀式的啟動。會中也邀請到四季早泳會的創會會長卓鴻圖老先生，高齡84歲的他回憶萬人泳渡的發展史，從民國71年開始的下水試游，到72年的正式發起，號朝500位愛好游泳的朋友參加，直到85年環潭公路興建完成，人數才開始突破1萬人，他說印象最深刻也是最慘的就是去年的颱風吹壞浮台導致活動延後事件，他細數30多年來的心路歷程，很感慨也很驕傲能有今日的規模。今年日月潭在地贊助商雲朗觀光海外事業處總經理張倚蘭表示，雲品溫泉酒店以服務、溫暖為出發點，今年聚焦協助提升日月潭萬人泳渡的國際行銷與接待，希望能讓活動變得更國際化、品牌化及環保化，在泳渡的隔天舉辦「淨潭活動」，希望號召更多泳者加入，也邀請潭邊各企業商家一起一同響應，讓美麗『泳』駐日月潭。參與日月潭國際萬人泳渡嘉年華報名啟動記者會者大合照。更多新聞推薦● 日月潭萬人泳渡嘉年華 6/25開放網路報名

工商時報【林昱均╱台北報導】日前綠委王榮璋提議在「境外資金匯回條例」落日後，同步啟動CFC（個人受控外國公司）要點。財長蘇建榮14日於財政部促參司招商大會前受訪表示，順應委員提議，且財政部有意推行，盼CFC可在專法2年期限屆滿後上路、即為2022年施行。財政部認為，因應海外資金匯回，先採取讓台商境外資金回台方式，引導有需求回台資金、後續再施行CFC，可以有效防範紙上公司避稅情況。蘇建榮指出，CFC是國際趨勢，即使現在不推動，未來還是要因應國際規定。CFC與資金專法一併做配套，台商也能提前做規劃。所謂CFC要點，指的是對台商以直接或間接持有資本額或股份合計達50％以上，並設立於低稅負地區公司，視為我國境內企業做穿透課稅，目前估計至少十萬家台資BVI（英屬維京）、開曼等免稅天堂紙上公司受影響。為因應國際反避稅（BEPS）計畫，且避免台商假借境外紙上公司個人股東名義規避CRS（共同申報準則）條款，財政部於2018年底公告CFC要點，針對三大類型的紙上公司施行穿透課稅。若符合CFC課稅範圍，個人股東必須按照我國現行「最低稅負制」申報，也就是按照持股比例計算所得，如果境內外所得總和超過670萬時，海外所得須用20％稅率申報，但海外所得低於100萬元者無須申報。不過，CFC也設置避風港條款，若台商的紙上公司本身有實質營運活動，或個人、配偶及二等親持有資本額、股份，年度盈餘合計在700萬元以下，就可豁免課稅。蘇建榮認為，CFC可優先與兩岸租稅協議脫鉤，因此預計可在2022年上路，其配套也早已準備好，可說是萬事俱備、只欠東風，但後續仍須看行政院的通盤評估與立法院的考量。

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

中國時報【許素惠╱雲林報導】單親爸爸羅慶雄原本是遠洋船員，與妻子聚少離多導致婚姻破裂，他為了照顧2幼子，選擇回到岸上，去年從韓國瑜選高雄市長起跟著造勢場子，專賣與韓有關商品，原本卡不到15日雲林造勢大會的攤位，向民代陳情後，才終於在增設的攤位中擠上一席，他說，「跟著韓跑真的賺到了錢，我是弱勢單親爸爸，能給孩子穩定生活就足夠了」。「來看看哦！韓總娃娃、T恤、帽子…！」羅慶雄親切招呼，仔細介紹所賣商品，客人比比T恤大小、試戴帽子、品賞填充娃娃都忍不住說：「哇！全是韓國瑜耶！」不只如此，還有土包子鑰匙圈、胸針、牛仔帽等，全都和韓國瑜有關。48歲的羅慶雄老家在雲林崙背鄉大有村，為了讓妻小過好日子，選擇當船員，跟著遠洋漁船行過7大洲、5大洋，不料，婚姻卻不堪夫妻長年聚少離多而出現裂痕，最終離婚收場。羅慶雄說，老婆把還在讀幼兒園的2個兒子丟下就走了，當時他還在船上，只好緊急請友人代為照料，朋友體恤他跑船辛苦，半義務幫忙，2個孩子每月保母費才8000元，但父母都不在身邊也不是辦法，為了照顧孩子，去年小兒子上小一前，他便向船東辭職。羅慶雄坦言，回到岸上一時不知該做什麼，後來觀察到韓流愈來愈強，靈機一動買了1輛中古小貨車，像遊牧民族一樣跟著韓國瑜造勢場子跑透透，專賣和韓有關商品；遇到假日，念小一及小四的兒子也會幫忙擺攤。羅慶雄不諱言，在韓國瑜造勢場擺攤，一場淨賺1、2萬元沒問題，對生活幫助很大，可惜不是天天、也不是周周都有這種商機。他強調，很多人覺得韓國瑜講發大財是口號，但對小販而言，跟著韓跑確實能賺錢，「對我來說，能因此給孩子過上穩定生活，這樣就足夠了」。